Посланник Аллаха (салляллаху аляйхи ва саллям) советовал завтракать финиками с молоком. И тут мы можем задаться вопросом, почему же Пророк (салляллаху аляйхи ва саллям) выбрал именно эти продукты среди всех прочих?
В данном предписании Посланника Аллаха (салляллаху аляйхи ва саллям) содержится благое намерение. Ведь финики — это очень легкоусваиваемая и перевариваемая пища, благодаря чему все питательные вещества, содержащиеся в них, быстро поступают в кровь, снимая усталость и заряжая организм энергией.
Финики благотворно воздействуют на нервную систему человека, снимают напряжение и боль при язве желудка.
Финики полезны при заболеваниях печени, глистной инвазии, сухости кожи, губных трещинах, выпадении волос, ломкости ногтей. Они богаты фосфором, который способствует укреплению костей и зубов. Финики считаются природным слабительным, в них содержатся целлюлозные волокна, облегчающие процесс пищеварения. Витамин А, которого очень много в этом фрукте, укрепляет нервную систему, благотворно влияет на функционирование щитовидной железы и легких, повышает тонус, обеспечивает обновление кожи.
Финики являются достойным дополнением при лечении кашля, выделения мокроты, воспаления дыхательных путей и легких.
Что же касается молока, то у него следующие особенности:
• в молоке содержатся минералы, аминокислоты, а также лактоза;
• в молоке содержатся витамины А, В, С, D, необходимые для полноценного роста зубов и волос;
• молоко обладает мочегонным эффектом, что позволяет ему прочищать мочеиспускательные каналы;
• молоко обладает высокой способностью выведения микробов из кишечника;
• молоко облегчает боли при язве желудка, способствует пищеварению, успокаивает нервы;
• молоко помогает при нервных напряжениях и расстройствах;
• молоко полезно для кожи;
• молоко полезно при атеросклерозе и укрепляет иммунитет человека;
• молоко полезно при лечении пародонтоза.
ТАХНЙК МЛАДЕНЦУ: ИСЛАМСКАЯ ТРАДИЦИЯ И МЕДИЦИНСКАЯ ПОЛЬЗА
Ал-Бухари привел в книге Ал-‘Акика, что передано со слов Абу Мусы: «Родился у меня мальчик. Подтвердил это Пророк (салляллаху аляйхи ва саллям) и назвал его Ибрахимом. Он совершил ему тахнйк фиником и благословил, после чего отдал его мне обратно».
Поистине, тахник (Тахник — вкладывание в рот новорожденного пережеванного кусочка финика или изюма и массирование им нёба и десен малыша) фиником младенцу — чудесный обычай. В нем таится огромная польза, ибо доказано: в финике содержатся вещества, необходимые для нормального функционирования младенческого организма и укрепления иммунитета. Это как прививка, предупреждающая такие опасные заболевания, как полиомиелит, дифтерия и корь.
Во вкладывании кусочка финика в уста младенцу заключена родительская нежность и теплота по отношению к своему ребенку, которая молодым ростком прорывается из недр их сердец и пышно расцветает. И да пребудут такие мусульманские семьи в согласии, гармонии, мире, любви! И хвала Аллаху, Его всеохватной мудрости, всю величину которой никому не дано познать, кроме Него Самого.
ЧУДЕСНАЯ ИСТОРИЯ, ПРИКЛЮЧИВШАЯСЯ С БЛАГОСЛОВЕННОЙ МАРЙАМ ВОЗЛЕ ФИНИКОВОЙ ПАЛЬМЫ
Сказал Всевышний Аллах в Священном Коране (смысл):
Так [пригни-ка] к себе ствол пальмы и потряси его, — посыплются на тебя финики свежие и спелые. [19:25]
Когда послал Аллах к благословенной Марйам (мир ей) Ангела Джибрила (мир ему), предстал тот перед ней в образе обыкновенного человека и сказал, что является посланником Господа ее, Который дарует ей невинное дитя, мальчика. При этом не прикоснется к ней ни один мужчина. И будет этот мальчик знамением для всего мира, свидетельством милости Господа. И забеременела Марйам по воле Всемогущего Аллаха, будучи девственницей и не имея при этом мужа. Когда же приблизилось время родовых схваток, отправилась она в отдаленное место, подальше от людей, дабы никто не увидел мук ее и рождения ребенка.
И устроил возле Марйам Господь ручей прохладный с вкусной водой, дабы могла Марйам испить ее для облегчения схваток и родов. Она была изнурена длительным путешествием и остановилась возле финиковой пальмы. У нее пересохло во рту. «Вкусила она фиников свежих и испила воды ключевой и прохладной, как из Салсабила (Название источника в Раю), и покинули ее тревоги и волнения, и смягчились боли ее во время схваток и родов».
Во всем вышеописанном присутствуют открытия современной медицины в отношении облегчения родов у женщины, на которые Священный Коран указывал уже очень давно, приблизительно 1400 лет тому назад, тем самым опередив современную медицину.
Чудом является и то, что финики упали лишь от того, что Марйам просто потрясла пальму. Ведь они очень крепко держатся на ветках, и нужно иметь силу, чтобы сорвать их.
ПОЧЕМУ ФИР’АУН ВЫБРАЛ СТВОЛЫ ПАЛЬМЫ ДЛЯ РАСПЯТИЯ ЧАРОДЕЕВ?
Известно, что ствол пальмы один из самых прочных и крепких среди остальных деревьев. Поэтому и выбрал его Фир’аун для того, чтобы распять на нем тех чародеев, которые уверовали в Господа Харуна и Мусы. Вот что говорит об этом Священный Коран:
И [после того как воплотилось слово Божие,] пали волшебники ниц и воскликнули: «Уверовали мы в Господа Мусы и Харуна!» Спросил [Фир’аун разгневанный]: «Неужели поверили вы ему (то есть Мусе) без моего соизволения? Воистину; предводитель он ваш, обучивший вас rолдовству: Велю я отрубить вам руки и ноги накрест, а туловища распять на стволах пальмовых. И тогда узнаете вы, кто более жестоко наказывает из нас и кто долговечнее [-я или Бог Мусы]». [20:70-71]
Чудесна, однако, история этого благословенного дерева
— величественной и в то же время покорной воле Всемогущего Аллаха пальмы.
«БИОГРАФИЯ» ФИНИКОВОЙ ПАЛЬМЫ
Происхождение
Из глубокой древности к нам дошли легенды о древе жизни, символизирующем бессмертие и обновление. У этого символа есть вполне реальный прототип. Для народов Ближнего Востока и Аравии живым воплощением «космического» древа служила финиковая пальма. Плодами этого растения, согласно представлениям древних жителей Передней Азии, питались боги и первые люди. Пальма означала плодородие и процветание, не случайно ее посвящали богине-матери — шумерской Инанне, финикийской Астарте и вавилонской Иштар.
Финиковая пальма знакома человеку так давно, что сейчас никто не вспомнит, какой народ, где и когда впервые использовал ее как сельскохозяйственную культуру.
Неизвестен науке и ее дикий предок. Ученые считают, что земледелие началось с садоводства. Финиковая пальма стала одним из первых садовых деревьев.
Безвестные народы научились огораживать дикие пальмовые рощи, ухаживать за молодыми деревцами, защищать их от потравы животными. Древние садоводы путем проб и ошибок придумали искусственное опыление, которое помогало получать хороший урожай.
До наших дней сохранился глиняный рельеф времен ассирийского царя с труднопроизносимым именем Ас-сурнасирпал, на котором изображен процесс опыления
финиковой пальмы. Столь важным делом занимались жрецы в птичьих масках! Они привязывали к кронам женских пальм мужские соцветия. Это означает, что жители Междуречья уже 6000 лет назад знали строение и назначение цветка.
Европейская наука открыла половое размножение у растений лишь в XVII веке.
Археологи установили, что в Египте финики выращивали еще в эпоху неолита, а на берегах Индийского океана— в конце неолита — начале бронзового века. Оттуда эта культура пришла на побережье Персидского залива и в южное Средиземноморье. Сохранились сведения о том, что в V тысячелетии до н. э. финиковые сады возделывали в междуречье Тигра и Евфрата. Пшеница, полба, ячмень, бобы, виноград и финиковая пальма — растения-кормильцы многих древнейших цивилизаций. Финики хорошо сохранялись и служили высококалорийной пищей. Геродот, Теофраст, Страбон и Плиний писали о том, что финиковые пальмы выращивают от Вавилонии до Канарских островов.
В диком состоянии финиковая пальма не найдена.
Культура ее уходит вглубь тысячелетий. По самым осторожным подсчетам ученых финиковую пальму возделывали уже за 3,5 тыс. лет до н. э. на территории современных Ирана, Египта, Саудовской Аравии.
Римский император Август, гордившийся тем, что жил очень скромно, писал в одном из писем: «Сегодня в пути я быстро пообедал хлебом и финиками».
Секрет распространения пальмы прост. Финики — идеально сохраняющийся, очень питательный и полезный продукт. Они с древнейших времен были незаменимым обозным провиантом завоевателей, заполняли трюмы кораблей дальнего плавания, переносились в котомках кочевников и паломников.
Известно, что мореходы Испании, в которую финики принесли мавры, несколько веков назад оставили свой след в виде финиковой пальмы в Мексике, откуда она уже при помощи других странников переселилась в Соединенные Штаты. Поэтому совершенно естественно предположить, что проводники арабских торговых караванов, доставлявших оманский ладан и азиатские пряности в Средиземноморье, и арабские воины, совершавшие набеги на соседние территории, способствовали расселению финиковой пальмы на Аравийском полуострове и территориях современных Ирана и Ирака, в Северной Африке и в районе Африканского Рога.
Самые древние находки косточек финиковых плодов в пределах людских поселений относятся к VI тысячелетию до н. э. Нашли их в Пакистане. Есть подтвержденные сведения, что пальмовые рощи были на территории нынешней оманской южной провинции Дофар уже в V тысячелетии до н. э, поскольку здесь есть древние наскальные изображения пальмы.
Ее косточки были найдены при раскопках поселений 5000-летней давности и на территории ОАЭ. Одна из них обнаружена на принадлежащем Абу Даби острове Дельма и датируется 5110-м годом до н. э., вторая — 4670-м. В связи с тем, что пальмовых рощ в то время в этом районе не было, предполагается, что плоды фиников были завезены на остров заезжими торговцами.
К этому же времени относятся находки финиковых косточек в Бахрейне и на территории современного Ирака. В связи с тем, что древние жители страны Междуречья — шумеры — называли финики несвойственными для их языка словами зулум и гишим-мар, ученые делают вывод, что они были известны аборигенному населению Месопотамии еще до шумеров. Это позволяет предположить, что район нынешнего Ирака мог быть родиной благодатного творения, которое на его земле совершенствовалось в ходе тысячелетий. В начале 60-х годов прошлого века здесь была самая большая пальмовая роща мира. К сожалению, в результате войн и американских бомбардировок она сократилась более чем наполовину.
Жители Междуречья окрестили пальму «деревом Адама», связывая это название с найденной здесь древней табличкой, на которой изображения Адама, Евы и змея-искусителя, обвивающего пальму.
Если считать пальму, высота ствола которой достигает 35 м, деревом, то это дерево необычное. Опять же со странностями. Прежде всего, «без головы» она не живет.
Потеряв вершину по какой-либо причине, пальма погибает.
Круглый ствол имеет своеобразную структуру, отличающуюся от древесины деревьев. У нее нет ветвей. Листья, достигающие длины в 4-5 м, отходят непосредственно от ствола и заканчиваются острыми иглами, защищающими их от травоядных животных. Корневая система густая и уходит глубоко в землю.
Пальма относится к двудомным растениям, у которых мужские и женские цветы расселены на разных особях. Она начинает плодоносить в 5-8 лет, а достигает зрелости к 30 годам. Длина ее века близка к человеческому — примерно 100 лет. Жесткие листья, рыхлый ствол, обвивающие его волокна, которые арабы называют «волосами», — все использовалось и до сих пор используется человеком.
Главное богатство, которым одаряет фермеров «госпожа пальма», это ее плоды. Они созревают в кистях, достигающих 10-килограммового веса. Урожай зрелой пальмы может содержать до десятка кистей и составлять до центнера плодов.
С давних времен финики считались символом изобилия и плодородия. В Древнем Египте они были пищей фараонов.
Пальмовые листья использовались в качестве покрывал для мумий. Плоды и косточки служили лекарством. В папирусах содержатся десятки рецептов их использования для лечения насморка, заболеваний желудка, печени и кишечника, десен и мочевого пузыря. Они и сейчас применяются арабами для этих целей, а также как успокаивающее и противовоспалительное средство, которое стимулирует работу сердечных мышц, открывает дыхание людям, страдающим респираторными заболеваниями, и возбуждает половую силу. Вяленые, сушеные и свежие финики, богатые минеральными веществами и сахаром, были основой рациона бедуинов.
Арабский воин, собираясь в поход, обязательно брал с собой, для поддержания выносливости и мышечной силы, 2 мешка фиников, подвешивая их к седлу коня с обеих сторон. В Азии и многих странах Африки плоды пальм составляли основу пищевого рациона местного населения. По хозяйственному значению финиковая пальма уступает в своем семействе только кокосовой. Древнегреческий ученый Страбон говорил о 36 полезных особенностях финиковой пальмы, известных людям. Однако самая общедоступная из них — способность
защитить путешественника от палящих лучей солнца — по сей день остается весьма актуальной.
В Америку финиковая пальма была завезена испанскими миссионерами после открытия этого континента. Однако промышленная культура здесь начала развиваться голько в начале XX столетия.
Финиковые деревья культивируют по всему миру: на юге Европы, в Передней Азии, Индии, странах Северной Африки и ЮАР, США, Южной Америке и Австралии. Количество
финиковых пальм на Земле достигает приблизительно 105 миллионов на общей площади 800 тысяч гектаров, которые ежегодно дают около 5 миллионов тонн плодов. Из них 62 миллиона деревьев приходится на арабский мир.
Мировое первенство в выращивании фиников (70% урожая) принадлежит арабским странам. Среди них первое место традиционно занимает Египет. Второе до середины 1990-х годов принадлежало Ираку, где произрастало 33 миллиона финиковых пальм. Однако из-за блокады и войн в этой стране погибло более 14 миллионов деревьев.
Продолжение следует, инша Аллаh.